フンタン ヌックマム 35°N 650ml Hung Thanh Nuoc Mam 35°N 650ml 【アジアン、エスニック、ベトナム食材、ベトナム食品、ベトナム料理、魚醤、ニュックマム、ヌクマム】
本品ヌックマムはベトナム料理に欠くことの出来ない最も有名な調味料です。
日本名で「魚醤油」と呼ばれるようにイワシ(カタクチイワシ)を塩漬けにし熟成発酵させて作られます。
付けダレとしても、また、隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。
本品の産地「フーコック島」はヌックマムの最高級品の産地として特に有名です。
[ヌックチャムの作り方] にんにくの摩り下ろし・・・2片分 赤唐辛子(小口切り)・・・2本 砂糖・・・大さじ1 レモン汁・・・大さじ1 ヌックマム・・・大さじ2 水・・・適量 (1)水以外の材料をボウルに入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
(2) 味見をしながら水を加え、好みの味にする。
名称：魚醤 原材料名：ヒシコイワシ、食塩 原産国：ベトナム 内容量：650ml 賞味期限：パッケージに記載 製造者又は輸入元：(有)アジョイン 兵庫県神戸市 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 備考：ベトナムのフンタンブランドのフーコック産高級魚醤650ml。
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| ショップ | Viet Store 楽天市場店 |
| 税込価格 | 800円 |
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RT @m_rinji: 昼・夕飯兼用で、カオ・マンガーイ、ビール付きです。炊飯器に長粒米と鶏モモ肉、香味野菜を入れて炊くレシピでやってみました。楽にできて美味しいです。タイの甘辛味噌をベースのと、レモン胡椒・レモン果汁・ナンプラー・ニンニク及びパクチーの根(すりおろし)の2種…
@yuko111611161 2019/01/30 21:48
クンチェーナンプラー。
海老のナンプラー浸し。
赤くなくても辛いよw
何で海老続きかって言うと
冷凍箱海老が行き場が無くて
冷蔵庫に入ってるからw
絶対に全部美味しく頂いてやる(￣^￣) https://t.co/tFjn4sBoZE@KaewsaenM 2019/01/30 22:30
RT @porikitagawa: 2月のお笑いライブ情報
7日ライジング
14日HIGH＆LOW
21日ハナシの剣
ナンプラー寄席
28日GEKENKI
場所は全て道頓堀ZAZAポケッツ
ナンプラー寄席以外は
開場19時
開演19時15分
料金1𬀀円
ナンプ…@w2FjMvHAmdKJ73Q 2019/01/30 22:59
